Sederet Minuman Sehat Tradisional Indonesia Menyehatkan Selama Bulan Puasa

Tidak hanya mempesona mata dunia dengan pemandangan alamnya yang indah, Indonesia juga memiliki sejumlah makanan dan minuman sehat tradisional yang membuat turis betah untuk berlibur di negeri kita. Kekayaan alam yang melimpah ruah di Indonesia, membuat beragam pula makanan maupun minuman khas yang ada.

Sejak berabad – abad silam, Indonesia sudah dikenal sebagai negara penghasil rempah yang melimpah. Karena ini juga, banyak minuman sehat tradisional yang memasukkan racikan rempah – rempah khusus di dalamnya, dan membuat rasa minuman yang dihasilkan memiliki cita rasa khas tersendiri. Apalagi di tengah bulan puasa dengan musim penghujan seperti ini, beberapa minuman sehat tradisional berikut bisa kamu coba!

Ini Dia 3 Minuman Sehat Tradisional Indonesia yang Menyehatkan Badan Selama Bulan Puasa

  1. Wedang Uwuh Pedas, Hangat, Khas Bantul.

Jika menelisik dari segi nama, wedang uwuh berarti minuman sampah. Meskipun demikian, minuman ini tidak terbuat dari sampah atau menjijikkan dan masih layak untuk dikonsumsi. Dinamakan ‘sampah’ karena campuran bahan – bahan yang digunakan dalam wedang uwuh ini seadanya, atau sisa – sisa bahan yang ada. Meskipun demikian, kandungan antioksidan di dalam rempah pada wedang uwuh ini cukup tinggi sehingga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.

Adapun bahan untuk membuat wedang uwuh:

  1. 700 ml air Kh-Q
  2. 40 gram serutan kayu secang
  3. 50 gram gula batu
  4. 6 cm jahe, bakar, dan memarkan
  5. 2 lembar daun kayu manis kering
  6. 3 lembar daun cengkih kering
  7. 3 lembar daun pala
  8. 10 butir cengkeh

Cara membuat wedang uwuh:

  1. Rebus 700 ml air Kh-Q dengan semua bahan menggunakan api sedang hingga mendidih, kurang lebih 15 menit, lalu angkat.
  2. Wedang uwuh siap dinikmati.

2. Bajigur Manis Legit, Khas Jawa Barat

Jika wedang uwuh memiliki cita rasa khas pedas nan hangat, berbeda dengan bajigur dari Jawa Barat yang cenderung manis, legit, dan juga hangat. Minuman sehat tradisional dari Jawa Barat ini konon tercipta dari kebiasaan para petani Sunda yang selalu membuat minuman berbahan dasar gula aren sebelum berangkat ke sawah.

Adapun bahan untuk membuat bajigur:

  1. 750 ml air Kh-Q
  2. 1 liter santan kelapa
  3. 150 gram gula aren
  4. 100 gram jahe bakar, memarkan
  5. 2 ruas batang serai, memarkan
  6. 5 daun pandan
  7. 5 cm kayu manis
  8. 1 sdm kopi bubuk

Cara membuat bajigur:

  1. Rebus 750 ml air Kh-Q bersama semua bahan yang sudah diiris terlebih dahulu,
  2. Masukkan santan dan aduk perlahan dengan api sedang,
  3. Masukkan gula aren, sereh, jahe, daun pandan, serta kayu manis, lalu aduk rata,
  4. Setelah mendidih dan berwarna kecoklatan, masukkan kopi bubuk ke dalam panic dan matikan apinya,
  5. Saring bajigur sebelum dihidangkan, selamat mencoba!
  6. Bir Pletok Menggoda, Khas Betawi.

Minuman sehat tradisional Indonesia yang bisa kamu coba konsumsi saat berbuka puasa nanti adalah bir pletok yang memiliki tampilan menggoda khas Betawi. Meskipun namanya bir, minuman ini sama sekali tidak mengandung alcohol. Bir pletok ini sendiri muncul dari rasa penasaran masyarakat Betawi di era colonial, yang ingin meniikmati anggur yang sering diminum oleh Belanda.

Adapun bahan untuk membuat bir pletok:

  1. 1,5 liter air Kh-Q
  2. 250 gram jahe bakar, memakarkan
  3. 3 gram cengkeh, pala, merica, sereh dan kapulaga
  4. 30 gram kayu manis dan kayu secang
  5. 7 lembar daun pandan
  6. 6 lembar daun jeruk
  7. 1 kg gula

Cara membuat bir pletok:

  1. Geprek jahe, merica, kapulaga, pala, dan sereh secara bersamaan.
  2. Masukkan ke dalam panci, lalu rebus dengan air Kh-Q 1,5 liter dengan api sedang.
  3. Tambahkan bahan lainnya seperti kayu secang, kayu manis, daun pandan, dan gula, kemudian aduk hingga rata.
  4. Biarkan mendidih selama 20-25 menit, lalu sajikan selagi hangat!

Itu dia 3 minuman sehat khas Indonesia yang bisa kamu coba untuk menyehatkan badanmu di tengah bulan puasa dengan cuaca yang mendung seperti ini. Selalu pastikan kamu membuatnya dengan air minum Kh-Q ya! Karena hanya Kh-Q satu – satunya air yang selama prosesnya dikhotmilkan Al-Qur’an 30 juz secara langsung di Indonesia. Raih keberkahan bulan puasa ini, dan sehat bersama Kh-Q!